2015年09月06日
三島市役所近くの割烹だいだいは完成近い
OB施主のOさんの三島市役所近くの割烹だいだいは完成近い
機器類などもようやく整いガスの開通も出来るようになった 機器はネットの業務用リサイクルマートでタニコーの商品で統一した
最近ではカウンターと調理台などの段差をなくしお客と調理はお互いよく見えるようにしている
手洗いはランバーで簡単にカウンターを作成し下は物入れを作った
テーブルなどは幅広7寸の無垢の床板を使用して作成 奥行きは900採った 飲み屋の場合は750位が多い
外部はかなり老朽が激しく解体後コンクリートでよごし塗装後格子を付けた 左手に施主の祖母の書いた小さな照明が付く 上にはスポット3箇所で
今月は準備期間
来月10月中旬オープンする予定だそうです
詳しくはhttp://daidai-mishima.com まで 俺もまだみていないけど
詳しくはhttp://daidai-mishima.com まで 俺もまだみていないけど
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