三島市役所近くの割烹だいだいは完成近い

OB施主のOさんの三島市役所近くの割烹だいだいは完成近い

機器類などもようやく整いガスの開通も出来るようになった　機器はネットの業務用リサイクルマートでタニコーの商品で統一した

最近ではカウンターと調理台などの段差をなくしお客と調理はお互いよく見えるようにしている

手洗いはランバーで簡単にカウンターを作成し下は物入れを作った

テーブルなどは幅広7寸の無垢の床板を使用して作成　奥行きは900採った　飲み屋の場合は750位が多い

外部はかなり老朽が激しく解体後コンクリートでよごし塗装後格子を付けた　左手に施主の祖母の書いた小さな照明が付く　上にはスポット3箇所で

今月は準備期間

来月10月中旬オープンする予定だそうです
詳しくはhttp://daidai-mishima.com まで　俺もまだみていないけど